Te dejo por acá esta deliciosa receta que te ayudará a conservar la linea o a perder las libritas de más que podamos tener, siempre y cuando la incluyamos en nuestra dieta baja en calorías junto con otros alimentos saludables.
Ingredientes:
- 1 pechuga grande de pollo cocido y desmenuzada.
- 1 cda de aceite de oliva.
- 1 chiltoma grande para rellenar cortada en juliana.
- 1 chayote grande cortado en juliana.
- 1 cebolla mediana cortada en juliana.
- 1 zanahoria mediana cortada en juliana.
- 1/2 repollo mediano.
- 3 dientes de ajo finamente picado.
- 3 ramas de apio cortadas en palitos.
- 1/2 taza de salsa soja baja en sodio.
- 6 onzas de pasta de tomate natural.
- 4 cucharadas de aceite de ajonjolí.
- 1 taza de caldo de la misma pechuga de pollo.
- Salpimentar al gusto.
Procedimiento:
- En una olla o sartén calentado previamente agrega el aceite de oliva.
- Agrega todos los vegetales menos el repollo.
- Saltea los vegetales a fuego medio.
- Tapar y cocinar por aproximadamente 10 minutos o hasta que estén suaves, pero sin recocer demasiado.
- Agregar el repollo y revolver.
- Tapar y cocinar por 10 minutos más.
- Agregar el pollo y revolver.
- Diluir la pasta de tomate con el caldo de pollo.
- Agregar los demás ingredientes (pasta de tomate, aceite de ajonjolí, salsa soja).
- Agregar la sal y pimienta al gusto.
!Espero la disfrutes tanto como yo¡
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